За бранда

Всичко започва през 1747 година с едно основно несъгласие относно горчицата. От едната страна е Антоан-Клод Май, а от другата всеки от останалите производители на подправки във Франция. Те са на мнение, че един вкус горчица е напълно достатъчен, но Антоан-Клод Май не е съгласен с това.

Така той отваря La Maison Maille и започва да прави не един, не два, а 84 различни вида горчица от нулата използвайки различни растения и семена.

- Нашата мисия – запазване на страстта към храната жива.

- Нашата визия – Повече гурме кулинари по света.

За продуктите

Синапеното семе, използвано от La Maison Maille, идва от Бургундия или Канада. Естесвено отгледаните и внимателно подбрани зърна от синапени растения правят страхотната горчица и уникалния вкус на Maille.

Неповторимото на Maille е производственият процес на нейната рафинирана горчица: След като са набрани, синапените семена се нарязват, вместо да се смачкват, което е стандартния процес за други производители на дижонска горчица. Така се осигурява пълното запазване на аромата и удоволствие от вкуса.

Оцетът е ключова съставка на дижонската горчица, която прониква в нарязаните синапени семена по време на накисването, разкривайки остротата, пикантността и аромата.

Научете повече

Научете повече за Maille на maille.com/fr